Molkepermeat
Molkepermeat Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Molkepermeat Molkepermeat Beschreibung des Produkts Entmineralisiertes Molkepermeatpulver, hergestellt durch Nanofiltration und Sprühtrocknung von Permeat, das durch Ultrafiltration von Käsemolke gewonnen wurde. Produkt polnischen Ursprungs. Zutaten Molkepermeat Organoleptische Eigenschaften Aussehen: frei fließendes Pulver, gleichmäßig fein zerstäubt, leichte Anbackungen sind zulässig, mit leichtem Druck leicht zu dispergieren Geschmack […]
Molkenprotein-Konzentrat
Molkenprotein-Konzentrat Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Molkenprotein-Konzentrat Molkenprotein-Konzentrat Beschreibung des Produkts Molkenproteinkonzentrat in Form eines leicht löslichen Pulvers Rohmaterial frische Molke aus der Herstellung von Süßkäse Zutaten Zutaten Molkeneiweißkonzentrat, Emulgator – Lecithin (Sonnenblume) Organoleptische Eigenschaften Aussehen: frei fließendes Pulver, homogen, fein zerstäubt, kleine Klumpen leicht zerbröckelt Farbe: einheitlich, von cremeweiß bis gelb […]
Milch-Mischungen
Milch-Mischungen Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Milch-Mischungen Milch-Mischungen – Gemisch aus Milchpulver und pflanzlichen Fetten Beschreibung des Produkts Mischmilchpulver mit pflanzlichen Fetten ist ein festes Produkt, das durch Sprühtrocknung einer homogenen Mischung aus pasteurisierter kondensierter Magermilch mit pflanzlichen Fetten gewonnen wird. Die Milchpulvermischung mit pflanzlichen Fetten enthält teilweise hydrierte Fette Zweck Lebensmittel […]
Laktose
Laktose Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Laktose Laktose Beschreibung des Produkts Laktosemonohydrat, erhalten durch Trocknen des kristallisierten Permeats mit der abgetrennten Mutterlauge, gewaschen auf Dekantierzentrifugen Zutaten Molkeneiweißkonzentrat, Emulgator – Lecithin (Sonnenblume) Organoleptische Eigenschaften Aussehen: frei fließendes, homogenes Pulver, leichte Anbackungen sind zulässig, leicht dispergierbar beim Pressen Farbe: Weiß, leicht cremig bis gelb, […]
Sahne in Pulverform
Sahne in Pulverform Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Sahne in Pulverform Sahne in Pulverform Produktbeschreibung Produkt aus pasteurisierter sprühgetrockneter Kuhmilch Zutaten Kuhmilch Organoleptische Anforderungen Aussehen – frei fließendes Pulver, homogen, leicht zerfallende Krümel zulässigFarbe – homogen, weiß, cremig-weißGeruch und Geschmack – rein, ohne Fremdgeruch, leichter Nachgeschmack von Pasteurisierung Physikalisch-chemische Anforderungen Wassergehalt, max […]
Buttermilchpulver
Buttermilchpulver Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Buttermilchpulver Buttermilchpulver Produktbeschreibung Buttermilchpulver aus Buttermilch aus der Butterherstellung, sprühgetrocknet Zutaten Flüssige Buttermilch Organoleptische Anforderungen Aussehen – frei fließendes Pulver, homogen, leicht zerfallende Krümel zulässigFarbe – homogen, weiß, cremig-weißGeruch und Geschmack – rein, ohne Fremdgeruch, leichter Nachgeschmack von Pasteurisierung Physikalisch-chemische Anforderungen Wassergehalt, max % – 4.0Fettgehalt, […]
Sauermolkenpulver
Sauermolkenpulver Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Sauermolkenpulver Sauermolkenpulver Produktbeschreibung Molkepulver aus Molke, die bei der Herstellung von Gelbkäse und Quark gewonnen wird, pasteurisiert, sprühgetrocknet Zutaten Flüssige Molke Nährwertangaben 1331 kJ (318 kcal) pro 100 g Organoleptische Anforderungen Aussehen – frei fließendes Pulver , homogen, zulässige Krümel leicht zerfallenFarbe – homogen, cremig, leicht […]
Süßmolkenpulver
Süßmolkenpulver Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Süßmolkenpulver Süßmolkenpulver Produktbeschreibung Molke aus flüssiger Molke, die bei der Herstellung von gelbem Käse gewonnen wird, sprühgetrocknet Zutaten Flüssige Molke Organoleptische Anforderungen Aussehen – frei fließendes Pulver , homogen, zulässige Krümel zerfallen leichtFarbe – homogen, weiß, leicht cremigGeruch und Geschmack – sauber, keine Fremdgerüche, leichter Pasteurisierungsnachgeschmack […]
Vollmilchpulver
Vollmilchpulver Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Vollmilchpulver Vollmilchpulver Produktbeschreibung Das Produkt wird aus pasteurisierter Kuhmilch im Rotisserie-Verfahren hergestellt Zutaten Kuhmilch Organoleptische Anforderungen Aussehen – frei fließendes Pulver, homogen, leicht zerfallende Krümel zulässigFarbe – homogen, weiß, cremig-weißGeruch und Geschmack – rein, ohne Fremdgeruch, leichter Nachgeschmack von Pasteurisierung Physikalisch-chemische Anforderungen Wassergehalt, max. % – […]
Magermilchpulver
Magermilchpulver Home / Produkte / Milch und Molkepulver / Magermilchpulver Magermilchpulver Produktbeschreibung Das Produkt wird aus pasteurisierter Kuhmilch im Rotisserie-Verfahren hergestellt Zutaten Kuhmilch Organoleptische Anforderungen Aussehen – frei fließendes Pulver, homogen, leicht zerfallende Krümel zulässigFarbe – homogen, weiß, cremig-weißGeruch und Geschmack – rein, ohne Fremdgeruch, leichter Nachgeschmack von Pasteurisierung Physikalisch-chemische Anforderungen Wassergehalt max % – […]