الرئيسية / المنتجات / المنتجات السائلة /
مصل اللبن المركز 18%-30%
منتج يتم الحصول عليه من مصل اللبن الحلو الناتج عن إنتاج الجبن الناضج. ثم يتم تركيزه بالتبخير.
صناعة الأغذية.
مصل اللبن كريمي أو مائل للصفرة قليلاً ولونه ناعم ومتجانس في القوام. رائحة منعشة ونقية مع طعم طبيعي حلو ومالح دون عيب غريب.
مصل اللبن المركز 18% 18% | مصل اللبن المركز 30% | ||
المادة الجافة (%) | 16-18 | المادة الجافة (%) | 28-30 |
الدهون (%) | ≤1,3 | الدهون (%) | ≤1,3 |
الكثافة | 1,0500-1,1200 | الكثافة | 1,1200-1,1400 |
النيتريت | غائب | النيتريت | غائب |
النترات | ≤25,0 مجم/لتر | النترات | ≤25,0 مجم/لتر |
درجة الحموضة PH | 6,0-6,5 | درجة الحموضة PH | 6,0-6,5 |
درجة الحرارة | ≤10 درجات مئوية | درجة الحرارة | ≤10 درجات مئوية |
إجمالي عدد الميكروبات | ≤ 50 000 50 1000/مل | إجمالي عدد الميكروبات | ≤ 50 000 50 1000/مل |
وفقًا للائحة (المفوضية الأوروبية) رقم 853/2004 الصادرة عن البرلمان الأوروبي والمجلس الأوروبي بتاريخ 29 أبريل 2004 التي تضع قواعد صحية محددة للأغذية ذات الأصل الحيواني.
وفقًا للائحة (المفوضية الأوروبية) رقم 852/2004 الصادرة عن البرلمان الأوروبي والمجلس الأوروبي بتاريخ 29 أبريل 2004 بشأن النظافة الصحية للمواد الغذائية.
شهادة الشركة المصنعة لكل دفعة، ووثائق HDI وشهادات الجودة.
تواصل معنا!
Delifoods هي شريكك العالمي الموثوق به في توريد منتجات الألبان! وبفضل شبكتنا اللوجستية الواسعة واهتمامنا بالمعايير، فإننا نقدم شحنات موثوقة وأسعارًا تنافسية.
