وصف المنتج
المنتج الذي تم الحصول عليه من الحليب المبستر. الجبن المنفحة الناضجة بمحتوى دهون مختلفة في المادة الجافة
مكونات
الحليب ، الملح ، بكتيريا حمض اللاكتيك ، الكالسيوم ، مادة حافظة – نترات البوتاسيوم
الميزات الحسية
اللون: لون موحد بالكامل ، أصفر قليلاً.
الطعم والرائحة: معتدل ، مذاق البسترة العطري ، قليلا
حامض ، حار قليلاً للأجبان الأقدم
الاتساق: مرن ، ناعم ، متجانس ، صلب قليلاً مقبول.
المتطلبات الفيزيائية والكيميائية
٪ الماء: حد أقصى 43
نسبة الدهون: الحد الأدنى 24
نسبة الدهون في المادة الجافة٪: 45
نسبة الملح: 2.0 كحد أقصى
طلب
للاستهلاك المباشر وكوسيط في صناعة المواد الغذائية
مسببات الحساسية
الحليب مع اللاكتوز ، قد يحتوي المنتج على مشتقات البيض
الكائنات المعدلة وراثيًا
تم إنتاج المنتج وفقًا لـ EC Reg. 1829/2003: EC1830 / 2003 لا يحتوي على كائنات معدلة وراثيًا
تاريخ إنتهاء الصلاحية
90 يومًا عند 0 درجة مئوية إلى + 10 درجة مئوية
شروط التخزين
مكان جاف ونظيف وجيد التهوية وخالٍ من الروائح الغريبة والوقاية من الآفات
التعبئة
المنتج معبأ في كتل: جوانب مسطحة قليلاً ، محدبة قليلاً ، بصمة خفيفة للقوالب وأكياس بلاستيكية مقبولة
العلامات
التأشير مع تاريخ انتهاء الصلاحية: dd.mm.yyyy
القيمة الغذائية لكل 100 جرام
قيمة الطاقة: 1441 كيلو جول / 347 كيلو كالوري ؛ الدهون: 27 جم ؛ أحماض دهنية غير مشبعة 17 جم ؛ الكربوهيدرات ، بما في ذلك السكريات 0 جم ؛ ؛ بروتين: 26 جم ؛ محتوى الملح: 1.3 جرام
المواصلات
يجب أن تحمي وسائل النقل البضائع من التلف والرطوبة والعوامل الضارة الأخرى.
